ENSALADA SALUDABLE DE QUINOA - by Sergio Gallego - @ Recetas de Cocina

ENSALADA SALUDABLE DE QUINOA
by Sergio Gallego
de la página: "Recetas de Cocina"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Quinoa y Verduras.
Es una receta de la Cocina Vegana.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Ensalada.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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En la página "Recetas de Cocina", el autor de esta entrada dice: "Con este calor tan insoportable no hay nada mejor que tomar una deliciosa y refrescante ensalada. ... Es muy sencilla de elaborar y no tiene ninguna complicación por lo que no tienes excusa para no hacerla."

A Sherlock le ha gustado esta ensalada porque es diferente, fácil de preparar y la puede comer para su dieta de adelgazar. Tanto Cristina (su nutricionista) como Olga (asesora de vida saludable) se van a poner contentas cuando la vean.

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INGREDIENTES:

Quinoa, pepino, aguacate, tomate, perejil fresco,

zumo de limón, sal y aceite de oliva.

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Si quieres ver la foto y los detalles de la receta, puedes hacerlo pinchando en el siguiente enlace. Te recomiendo que lo visites. Estoy encontrando muchas recetas interesantes en Recetas de Cocina.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: "Comiendo Salud". Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías), pinchando en el enlace que está debajo de estas líneas.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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BACALAO A LA GALLEGA - del blog "Recetas de Rechupete"

BACALAO A LA GALLEGA
del blog "RECETAS DE RECHUPETE"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pescado, Papas y Ajos.
Es una receta de la Cocina Tradicional de Galicia.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Segundo Plato.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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En "RECETAS DE RECHUPETE" nos dicen: "Esta receta es quizás una de las más sencillas para preparar el bacalao pero una de las más típicas en Galicia. Es una preparación de lo más simple pero exquisita. La ajada es una salsa muy utilizada en mi tierra para acompañar sobre todo a los pescado cocidos (bacalao, rape y merluza principalmente) así como platos de verduras (coliflor, judías, etc). "

A Sherlock le ha gustado esta receta sencilla de bacalao a la gallega. Puede ser receta de su dieta, si no abusa del aceite en la ajada y sustituyendo las papas por batatas o por una guarnición de verduras. Veremos lo que tiene que decir Olga, su nueva asesora nutricional.

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INGREDIENTES:

Lomos de bacalao desalado, patatas medianas,
aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo,
pimentón dulce de la Vera y sal.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

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CREMA DE MANDARINA CON CHISPITAS DE CHOCOLATE - de la página de Eva Arguiñano en el foro Hogar Útil

CREMA DE MANDARINA
CON CHISPITAS DE CHOCOLATE
de Eva Arguiñano
en el foro "Hogar Útil"

DATOS GENERALES

Este plato está cocinado con una base de Cítricos, Merengue y Chocolate.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume principalmente durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja-Media
TIEMPO: Entre 30 y 45 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Medio-Alto

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A Sherlock le gustan los postres y Eva Arguiñano es una consumada repostera; además este postre es fácil de preparar y debe estar rico, rico.

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INGREDIENTES:

Mandarinas, huevos, azúcar, harina de maíz, licor de mandarina, 

chispitas de chocolate y menta (para decorar).

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Puedes ver la foto y/o saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo (en el blog o en el foro).

Enlace a la receta en el foro "Hogar Útil"

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TARTA DE ZANAHORIAS Y COCO - del blog "DIVINA COCINA"

TARTA DE ZANAHORIAS Y COCO
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pan de Leche, Verduras y Frutas.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 30 y 60 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Alto

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A Sherlock le ha gustado la combinación de zanahorias y coco para esta tarta tradicional de la zona Cádiz y Huelva. Es fácil de hacer y debe estar muy buena.

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INGREDIENTES:

Bollos suizos (bollos de leche o pan de leche) o galletas María, 

zanahorias, naranjas, azúcar, coco rallado y 

gelatina (o sobre de flan).

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta en el Blog "Divina Cocina"

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LECHE ASADA LIGHT A LA NARANJA - del blog "FRAN IS IN THE KITCHEN"

LECHE ASADA LIGHT A LA NARANJA
del blog "FRAN IS IN THE KITCHEN"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Leche Desnatada, Edulcorante, Huevos y Naranja.
Es una receta de la Cocina Light.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Bajo

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A Sherlock le ha gustado la este postre bajo en calorías, fácil de preparar y que se ve sabroso en la foto. A Cristina, su nutricionista, esta receta le va a gustar mucho (eso espero).

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INGREDIENTES:

Leche descremada o semi descremada, Stevia en polvo, huevos, 

vainilla y/o canela (como tu prefieras), ralladura de una naranja y 

azúcar para el caramelo.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta en el blog "FRAN IS IN THE KITCHEN"

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

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BOCADITOS DE YOGUR - del blog "BOMBONES DE FRESA"

BOCADITOS DE YOGUR
del blog "BOMBONES DE FRESA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Harina y Yogur.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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A Sherlock le ha gustado la foto de este postre, es fácil de preparar, y dice la autora de la receta que su sabor recuerda al de la quesada, pero son más suaves y se deshacen en la boca. A Cristina, su nutricionista, esta receta no le va a gustar nada.

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INGREDIENTES:

Yogur natural, harina, leche, azúcar, levadura, huevos y mantequilla.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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CUAJADA CON COMPOTA DE PERA - del blog "COCINA CON GUSTO"

CUAJADA CON COMPOTA DE PERA
del blog "COCINA CON GUSTO"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Cuajada y Fruta.
Es una receta de la Cocina Light.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Bajo

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A Sherlock le ha gustado la foto de este postre, es fácil de preparar, sano y bajo en calorías. Cristina, su nutricionista, estará contenta (aunque no sea de sus recetas ni de su dieta).

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INGREDIENTES:

Cuajada, peras conferencia, limón, edulcorante para cocinar, 

ramita de canela, brandy y leche desnatada.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

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(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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MERMELADA DE CALABAZA - de la página "Cocina Casera"

MERMELADA DE CALABAZA
de la página "Cocina Casera"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Verduras y Azúcar.

Es una receta de la Cocina Tradicional.

Se consume durante Todo el Año.

Se suele servir a los comensales como Mermelada.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio-Alto (depende del azúcar que le pongas)

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A Sherlock le gusta la mermelada, pero las que hay en las tiendas o son demasiado calóricas o no le gusta el sabor que tienen. Esta mermelada de calabaza se puede hacer de dieta porque la calabaza tiene menos azúcar natural que una fruta y se puede sustituir el azúcar añadido por edulcorante líquido (y tal vez un poco de agar-agar como espesante). Ya veremos lo que le parece la idea a Cristina (su nutricionista).

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INGREDIENTES:

Calabaza, azúcar, agua, vaina de vainilla o, en su defecto, 

unas gotas de extracto de vainilla.

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Puedes ver la foto y los detalles de la receta,

en la página "Cocina Casera",

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta, coméntaselo.

Enlace a la receta en la página

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

puedes visitar su blog "Comiendo Salud"

(con consejos y recetas muy buenos)

pinchando en el siguiente enlace.

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FRITURA DE BERENJENA Y CALABACÍN - del blog "DIVINA COCINA"

FRITURA DE BERENJENA Y CALABACÍN
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Verduras.

Es una receta de la Cocina Tradicional.

Se consume durante Todo el Año.

Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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A Sherlock le ha gustado la foto de estos palitos de verdura, enharinados y fritos. Es fácil de hacer y debe estar muy bueno. Si lo fríes como debe ser y las pones sobre papel absorbente para que suelten el exceso de grasa, creo que la puede comer en la dieta, en cantidades moderadas. Cristina, su nutricionista, en cualquier caso, es quien tiene la palabra ahora.

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INGREDIENTES:

Berenjena, calabacín, cerveza rubia, sal y pimienta molida, 

aceite de oliva virgen extra y harina de repostería.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace:

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MAYONESA SÚPER LIGHT - de la revista "COCINA FÁCIL MÉXICO"

MAYONESA SÚPER LIGHT
de la revista "COCINA FÁCIL MÉXICO"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Yogur Griego y Mostaza Oscura.
Es una receta de la Cocina Baja en Calorías.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Salsa.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Menos de 15 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Bajo

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A Sherlock le ha gustado la foto, parece realmente mayonesa (ya veremos si es realmente tan parecida en sabor), es fácil de hacer y tiene pocas calorías. Ya sé que Cristina, su nutricionista, le aconseja cambiar la mayonesa por salsa de yogur, pero no se parece.

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INGREDIENTES:

Yogur griego bajo en grasa, mostaza oscura, sal y azúcar.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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TARTA DE GALLETAS CON DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE - del blog "ME ENCANTA EL CHOCOLATE"

TARTA DE GALLETAS
CON DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
del blog "ME ENCANTA EL CHOCOLATE"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Galletas, Dulce de Leche y Chocolate.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 30 y 60 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Alto

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A Sherlock le ha gustado la foto, aunque parece más sencilla de lo que realmente es, le gustan los ingredientes y es una receta que seguro probará. No es receta de dieta, así que sólo la podrá comer en cantidades pequeñas y en ocasiones especiales. Y veremos lo que dice Cristina, su nutricionista.

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INGREDIENTES:

Galletas rectangulares, manzanas, chocolate de cobertura, 

leche condensada, leche, nata líquida, mantequilla, 

azúcar, glucosa, almendra fileteada, agua, fresa y hojas de menta.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

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ROLLITOS DE LOMO CON SALSA DE ZANAHORIA Y CALABACÍN AL CURRY - del blog "Cuina de la Dolorss" - en el foro "FACILISIMO"

ROLLITOS DE LOMO CON
SALSA DE ZANAHORIA Y CALABACÍN AL CURRY
del blog "Cuina de la Dolorss"
en el foro "FACILISIMO"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Carne, Queso y Verduras.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Media
TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORIAS: Medio-Alto

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A Sherlock le ha gustado esta idea de Dolorss, más que por los rollitos (que deben estar riquísimos) por la salsa de zanahoria y calabacín al curry. No es una receta para su dieta, pero estaba pensando en aprovechar que puede comer la mayoría de ingredientes, y hacer una versión baja en calorías: hacer a la plancha el lomo y el jamón serrano; hacer los rollitos con queso de Burgos u otro queso bajo en grasa; en vez de empanarlos, pasarlos por el microondas para derretir el queso; y sobre la salsa, guisar las verduras ralladas con leche descremada o con un caldo de verduras desgrasado y reducido para que espese; el resto de la receta igual. Ahora a esperar la opinión de Cristina (su nutricionista) sobre estas ideas.

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INGREDIENTES:

Lomo de cerdo, jamón serrano, queso de cabra tierno (en cuña), 

huevo, pan rallado, zanahoria, calabacín, leche, curry, 

aceite de oliva virgen extra y sésamo negro.

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Puedes ver la foto y los detalles de la receta,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta el blog, déjales un comentario.

Enlace a la receta en el blog

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Puedes visitar el foro "Facilisimo"

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta, déjale un comentario.

Enlace al foro "Facilisimo"

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud

(con consejos y unas recetas estupendas).

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ARROZ CON LECHE DE COCO - del blog "DIVINA COCINA"

ARROZ CON LECHE DE COCO
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Arroz y Leche de Coco.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 30 y 45 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Medio-Alto

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Una forma original de preparar uno de nuestros dulces más tradicionales. Acompaña con fruta fresca o en almíbar. Y la leche de coco la haces en casa en 5 minutos!"

A Sherlock le gusta el arroz con leche y le parece una buena idea intentarlo con leche de coco. No es postre para su dieta, pero debe estar buenísimo y se merece estar en el recetario. Cristina, su nutricionista, sólo le va a dejar probarlo.

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INGREDIENTES:

Arroz redondo, leche entera, leche de coco, azúcar y 

canela o coco rallado (para decorar).

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace.

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GALLETAS DE ALMENDRA - en la página "Webos Fritos"

GALLETAS DE ALMENDRA
en la página "Webos Fritos"

Este plato está cocinado con una base de Frutos Secos, Azúcar y Huevo.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORIAS: Alto

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En Webos Fritos nos dicen: "Creo que la foto lo dice todo. Están bien buenas…. Eso sí, si te gusta la almendra, claro. Aptas para que las hagas aunque no tengas mucha experiencia en dulces."

A Sherlock le gustan las galletas y las almendras, así que esta combinación es de sus preferidas. No es comida para su dieta, pero en este blog hay recetas de todo tipo. Cristina, su nutricionista, le va a dejar comer pocas galletas, pero qué placer aunque sólo sea verlas en foto.

Webos Fritos es una página que conozco desde hace tiempo y que siempre se ha caracterizado por sus estupendas recetas. Te aconsejo que la visites, y si te gusta la receta, no olvides decírselo en un comentario.

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INGREDIENTES:

Almendras crudas, azúcar, limón y huevo.

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Puedes ver la foto y la forma de hacerlo

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en el blog "Webos Fritos"

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Cristina Abad es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud", de Cristina Abad

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TARTA DE HELADO DE FRESA Y CHOCOLATE - del blog "ME ENCANTA EL CHOCOLATE"

TARTA DE HELADO DE FRESA Y CHOCOLATE
del blog "ME ENCANTA EL CHOCOLATE"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Frutas, Chocolate y Galletas.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos (más nevera)
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Alto

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En "ME ENCANTA EL CHOCOLATE" nos dicen: "Alterne las capa de helado de fresa entre una galleta de chocolate y el rico ganache de chocolate y tendrá un pastel de helado fácil de preparar y con un delicioso sabor a fresa con cubierta de chocolate."

A Sherlock le ha gustado la foto, sobre todo la del muro de Facebook, con esa mezcla de dulce helado y el ganache de chocolate sin azúcar. No es receta de dieta, a menos que se cambien casi todos los ingredientes (y ya no sería esta tarta), así que Cristina, su nutricionista, no le va a dejar comerla (tal vez probarla); ya veremos lo que dice.

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INGREDIENTES:

Galletas María de chocolate, mantequilla sin sal, helado de vainilla, 

pulpa de fresa, chocolate amargo, crema de leche y fresas.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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LIMONADA DE SANDÍA CON ROMERO (AL ESTILO SONIA ORTIZ) - en el foro "Cocina y Comparte"

LIMONADA DE SANDÍA CON ROMERO
(AL ESTILO SONIA ORTIZ)
en el foro "Cocina y Comparte"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Limones, Sandía y Romero.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume principalmente durante Primavera-Verano.
Se suele servir a los comensales como Bebida Refrescante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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Sonia Ortiz nos dice: "Una combinación deliciosa para preparar una limonada que disfrutaras."

A Sherlock le ha gustado el aspecto de esta limonada veraniega; además, es fácil de hacer y se puede convertir en baja en calorías si usas edulcorante en vez de azúcar para el almíbar de romero. Cristina (su nutricionista) se va a alegrar con esta receta.

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INGREDIENTES:

Limones, sandía, romero fresco, azúcar blanca, hielo y agua.

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Puedes ver la foto y cómo se prepara (hay hasta un vídeo)

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace a la receta en el foro "Cocina y Comparte"

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(con información y recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes visitarlo pinchando en el siguiente enlace.

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TARTA SAINT HONORÉ o DE PROFITEROLES - del blog "LINDANITA" - en el foro "Mundo Recetas"

TARTA SAINT HONORÉ o DE PROFITEROLES
del blog "LINDANITA"
en el foro "Mundo Recetas"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Hojaldre, Pasta Choux y Crema.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Media-Alta

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Alto

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Lindanita nos dice en el foro "MUNDO RECETAS": "Seguro que la mayoría de l@s forer@s conocéis esta tarta y habrá más de una receta por aquí pero ayer fue el santo de mi suegro y mi cuñado y se me ocurrió hacerles este clásico de la repostería, la Tarta Saint Honoré, la verdad que es algo entretenida de hacer pero mereció la pena."

Esta tarta es una de las preferidas de la familia de Sherlock, así que le trae buenos recuerdos. No es una receta para su dieta, está claro, así que Cristina (su nutricionista) no le va a dejar comerla. Pero quiero compartir la receta con todos ustedes.

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INGREDIENTES:

Hojaldre, huevos, mantequilla, harina, agua, leche, sal, 

azúcar, gelatina y maicena.

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Puedes ver la foto (y hay que verla) y cómo se prepara

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace a la receta en el blog

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Puedes visitar el foro "Mundo Recetas

pinchando en el siguiente enlace.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

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(con consejos y estupendas recetasbajas en calorías).

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HELADO DE QUESO PHILADELPHIA - del blog "DIVINA COCINA"

HELADO DE QUESO PHILADELPHIA
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Queso Philadelphia y Nata.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos (más nevera)

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Celebra el verano con un helado cremoso y fácil de preparar, y complétalo con miel, caramelo, o con una mermelada de frutos rojos."

A Sherlock le gustan los helados, y más si es verano y hace calor. Evidentemente, no es receta para su dieta, aunque hay posibilidades de hacerlo bajo en calorías (claras montadas a punto de nieve, requesón o yogur y edulcorante líquido); veremos lo que opina Cristina, su nutricionista.

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INGREDIENTES:

Queso Philadelphia, nata, leche, azúcar, 

miel, caramelo o mermelada de frutas.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

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MILHOJAS DE SALMÓN - del blog "LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ"

MILHOJAS DE SALMÓN
del blog "LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pescado, Queso de Burgos y Tomate.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Bajo

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Loli nos dice: "El entrante perfecto para una comida o cena en la que queramos lucirnos, que se prepara en un momento y ¡¡Queda delicioso!!"

A Sherlock le ha gustado la foto, los ingredientes, que es fácil de hacer y puede ser comida de dieta; además hay un vídeo en Youtube para ver cómo se prepara. Esta vez, Cristina, su nutricionista, va a estar contenta.

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INGREDIENTES:

Salmón ahumado, tomates de rama, queso fresco, albahaca, 

aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena (opcional) y sal.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace a la receta

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Puedes ver el vídeo de la receta

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace al vídeo de la receta (4:12)

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

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(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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SHIRATAKIS DUKAN CON SALSA DE CARNE (FASE ATAQUE) - del canal de Youtube "Maria Martinez: Recetas Dukan y más"

Imagen de The Konjac Shop

SHIRATAKIS DUKAN
CON SALSA DE CARNE
(FASE ATAQUE)
del canal de Youtube
"Maria Martinez: Recetas Dukan y más"

María Martínez nos dice: "Parece pasta, pero no lo es. Estos fideos están hechos de una planta que se cultiva en Japón, China e Indonesia, no tienen casi hidratos, son saciantes y hacen un efecto de arrastre similar al del salvado de avena y el agar agar. Por algo los llaman miracle noodles (pasta milagrosa) Perfectos desde el primer día de la dieta."

Sherlock hablaba hace poco con Cristina, su nutricionista, de cómo le costaba seguir la dieta después de cinco meses sin comer arroz y pasta. Cristina le comentó que hacía poco tiempo habían contactado con ella unos distribuidores de glucomanano (fibra) con forma de espaguetis y de arroz; que el glucomanano sólo tiene 5 kcal por cada 100 gramos y es muy saciante.
Después de investigar en internet, descubre que estos fideos se usan desde hace tiempo en la cocina japonesa, con el nombre de fideos Shirataki (no confundir con los fideos de arroz), y que son muy conocidos por los seguidores de la Dieta Dukan con el nombre de Shirataki de Konjac.
Cristina no es muy partidaria de dietas que, como la Dukan, prohíben grupos completos de alimentos; pero no hablamos de seguir toda esta dieta sino de aprovechar algunas de sus recetas.

Espera las opiniones de ustedes después de ver el vídeo.

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INGREDIENTES:

Shiratakis de Konjac, carne picada de ternera o pollo, ajo (opcional), 

pimiento asado en conserva, queso de untar 0% o queso de yogur, 

leche desnatada, caldo bajo en grasa (de verduras, pollo o carne), 

colorante alimentario (o si prefieres, azafrán), sal marina gruesa, 

aceite de oliva y especias (al gusto; ella ha usado 

Toque Especial Morocco, que lleva comino, cilantro y cúrcuma).

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Puedes ver la vídeoreceta

pinchando en el siguiente enlace.

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Enlace a la vídeoreceta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud

(con información y recetas estupendas).
Te aconsejo visitarlo, puedes hacerlo pinchando en el enlace.

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Enlace al blog "Comiendo Salud"

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