ROLLITOS DE LOMO CON
SALSA DE ZANAHORIA Y CALABACÍN AL CURRY
del blog "Cuina de la Dolorss"
en el foro "FACILISIMO"
DATOS GENERALES:
Este plato está cocinado con una base de Carne, Queso y Verduras.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.
DIFICULTAD: Media
TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORIAS: Medio-Alto
---
A Sherlock le ha gustado esta idea de Dolorss, más que por los rollitos (que deben estar riquísimos) por la salsa de zanahoria y calabacín al curry. No es una receta para su dieta, pero estaba pensando en aprovechar que puede comer la mayoría de ingredientes, y hacer una versión baja en calorías: hacer a la plancha el lomo y el jamón serrano; hacer los rollitos con queso de Burgos u otro queso bajo en grasa; en vez de empanarlos, pasarlos por el microondas para derretir el queso; y sobre la salsa, guisar las verduras ralladas con leche descremada o con un caldo de verduras desgrasado y reducido para que espese; el resto de la receta igual. Ahora a esperar la opinión de Cristina (su nutricionista) sobre estas ideas.
---
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo, jamón serrano, queso de cabra tierno (en cuña),
huevo, pan rallado, zanahoria, calabacín, leche, curry,
aceite de oliva virgen extra y sésamo negro.
---
Puedes ver la foto y los detalles de la receta,
pinchando en el siguiente enlace.
Si te gusta el blog, déjales un comentario.
---
Puedes visitar el foro "Facilisimo"
pinchando en el siguiente enlace.
Si te gusta, déjale un comentario.
---
Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y
tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud
(con consejos y unas recetas estupendas).
Te aconsejo visitarlo pinchando en el siguiente enlace.
Si te gusta el blog, escríbele un comentario.
---
No hay comentarios:
Publicar un comentario