TARTA DE ZANAHORIAS Y COCO - del blog "DIVINA COCINA"

TARTA DE ZANAHORIAS Y COCO
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pan de Leche, Verduras y Frutas.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 30 y 60 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Alto

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A Sherlock le ha gustado la combinación de zanahorias y coco para esta tarta tradicional de la zona Cádiz y Huelva. Es fácil de hacer y debe estar muy buena.

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INGREDIENTES:

Bollos suizos (bollos de leche o pan de leche) o galletas María, 

zanahorias, naranjas, azúcar, coco rallado y 

gelatina (o sobre de flan).

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta en el Blog "Divina Cocina"

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HELADO DE QUESO PHILADELPHIA - del blog "DIVINA COCINA"

HELADO DE QUESO PHILADELPHIA
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Queso Philadelphia y Nata.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos (más nevera)

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Celebra el verano con un helado cremoso y fácil de preparar, y complétalo con miel, caramelo, o con una mermelada de frutos rojos."

A Sherlock le gustan los helados, y más si es verano y hace calor. Evidentemente, no es receta para su dieta, aunque hay posibilidades de hacerlo bajo en calorías (claras montadas a punto de nieve, requesón o yogur y edulcorante líquido); veremos lo que opina Cristina, su nutricionista.

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INGREDIENTES:

Queso Philadelphia, nata, leche, azúcar, 

miel, caramelo o mermelada de frutas.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

Si te gusta el blog, no olvides poner un comentario.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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SARDINAS MARINADAS - del blog "DIVINA COCINA"

SARDINAS MARINADAS
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pescado, Limón y Vinagre.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos (más nevera)

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio-Bajo

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Un marinado de limón y vinagre suave permite disfrutar de estos lomos de sardina como un bocado exquisito para los mejores momentos, con la famillia, con amigos... y una buena cerveza. ¡Feliz fin de semana!"

A Sherlock le gustan los boquerones en vinagre, y esta receta es parecida, pero con sardinas. Si no abusas del aceite al prepararlas, ni del pan al ahora de comerlas, pueden ser comida de su dieta. Esta vez, Cristina, su nutricionista, va a estar contenta.

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INGREDIENTES:

Sardinas, limón, vinagre de vino blanco suave (o vinagre de manzana), 

ajo, perejil o cilantro, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

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HELADO DE FRESA DUKAN - de la página "Recetario de Cocina"

HELADO DE FRESA DUKAN
de la página "Recetario de Cocina"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Yogur y Huevos.
Es una receta de la Cocina de Dieta.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja-Media

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Bajo

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La página "Recetario de Cocina" dice: "Estar a dieta no supone no poder disfrutar de un buen helado. Esta receta nos va a permitir disfrutar de un delicioso helado de fresa sin aportar casi calorías."

A Sherlock le ha gustado la foto de este helado, aunque no tenga nota muy alta en la página de recetas. Al ser baja en calorías debería gustarle a Cristina (su nutricionista).

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INGREDIENTES:

Yogur edulcorado de fresa, huevos y edulcorante líquido.

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Puedes ver la foto y cómo se prepara

en el siguiente enlace.

Si te gusta la página, no olvides poner un comentario.

Enlace a la receta en la página "Recetario de Cocina"

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y 

puedes visitar su blog "Comiendo Salud"

(con unas recetas estupendas bajas en calorías) 

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta el blog, déjale un comentario.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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TOCINILLO DE CIELO (VÍDEORECETA) - del programa "Y de Postre..." - por TINO HELGUERA - en Canal Cocina

TOCINILLO DE CIELO
del programa "Y de Postre..."
TINO HELGUERA
Canal Cocina

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Leche, Huevos y Azúcar.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 30 y 40 minutos

PRECIO: Entre 10 y 20 euros

CALORÍAS: Alto

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Lo que mejor trabaja Tino Helguera es el chocolate, pero además, posee una acreditada experiencia como repostero. Nos lo enseña en esta serie, donde los chocolates ponen el broche a cada comida o son ideales para una merienda.

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Puedes visitar la página de "Canal Cocina"

pinchando en el siguiente enlace y

les comentas lo mucho que te ha gustado.

Enlace al blog "Canal Cocina"

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VIDEORECETA:

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INGREDIENTES:

- 325 g de Azúcar

- 125 g de Agua

- 12 Yemas

- 1 Huevo

PREPARACIÓN:

1. Hervir el azúcar y el agua juntos. Darle un poco de punto.

2. Mezclar con los huevos y las yemas. Introducir en un recipiente previamente caramelizado.

3. Cocer al baño maría durante 25 minutos.

Buen provecho.

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CHEESECAKE DE MELOCOTONES - en el muro de "Sólo las mejores recetas de todo el mundo"

CHEESECAKE DE MELOCOTONES
en el muro de
"Sólo las mejores recetas de todo el mundo"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Melocotones y Queso.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja-Media

TIEMPO: Más de 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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A Sherlock le ha gustado la foto de esta tarta, y los ingredientes son bien buenos. No es receta de dieta, así que Cristina, su nutricionista, no estará contenta con ella.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace

pinchando en el siguiente enlace.

Y si te gusta la receta, comenta lo mucho que te ha gustado.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

Te aconsejo visitarlo (tiene recetas estupendas bajas en calorías),

sólo tienes que pinchar en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Melocotón (o durazno) en almíbar, queso crema, galletas sabor vainilla o limon, mantequilla sin sal, canela molida, crema de leche (nata), azúcar, huevos y sal.

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DONUTS CON RODAJAS DE MELOCOTÓN - de la página "Super Healthy Kids"

DONUTS CON RODAJAS DE MELOCOTÓN
de la página "Super Healthy Kids"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Fruta y Yogur.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume principalmente durante Verano.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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"Super Healthy Kids" dice: "Los donuts son una comida que nunca siento la tentación de dar a mis hijos. Rollos de canela, sí, pero los donuts... buah. ¿No te sientes mal después de comer uno? Sin embargo, sus hijos no se sentián enfermos después de comer nuestros "donuts con rodajas de melocotón", porque en realidad son melocotones!"

A Sherlock le ha gustado la foto de este postre, parecen unos donuts algo raros, pero con aspecto de estar sabrosos. Luego se entera que es fruta recubierta de yogur, recubierta con trocitos de adorno y enfriada en la nevera. Tiene curiosidad por saber lo que dirá Cristina, su nutricionista, sobre esta receta.

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Puedes ver la foto y los detalles de la receta

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en "Super Healthy Kids"

La receta está en inglés, pero con una herramienta como Google Translate

puedes traducirla fácilmente. Además, esta receta es muy sencilla.

Si te gusta la receta, no olvides darles las gracias y

comentarles lo que te ha gustado.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud:

"Comiendo Salud" (con unas recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes visitarlo pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

Si te gusta el blog, no olvides comentárselo.

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INGREDIENTES:

Melocotones (o nectarinas), yogur, trocitos para adornar (muesli, fideos de chocolate, una mezcla de azúcar y canela, ...).

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FLAN DE QUESO Y CUAJADA - de la página "Recetario de Cocina"

FLAN DE QUESO Y CUAJADA
de la página "Recetario de Cocina"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Queso y Cuajada.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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La página "Recetario de Cocina" dice: "Un postre muy fresco y ligero para las fiestas Navideñas. Además es sencillísimo y se hace rapidísimamente."

A Sherlock le ha gustado la sencillez de este flan, no es de los que usa leche condensada ni baños maría. Le cambiamos el azúcar por edulcorante y ponemos queso bajo en grasas y puede que le guste hasta a Cristina (su nutricionista).

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Puedes ver la foto y cómo se prepara

en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en la página "Recetario de Cocina"

Si te gusta la página, no olvides poner un comentario.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y 

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: 

"Comiendo Salud" (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes visitarlo pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

Si te gusta, no olvides decírselo en un comentario.

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INGREDIENTES:

Leche, huevo, cuajada, azúcar, queso de untar y caramelo líquido.

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La cuajada (belete en las Islas Canarias) es un producto lácteo elaborado con leche cuajada por el efecto de un fermento, el cuajo, extraído del estómago de unanimal en periodo de lactancia o alguna sustancia ácida, como zumo de limón o vinagre.

La parte caseosa y crasa de la leche se separa por la acción del calor, de cultivos lácticos o de un cuajo, formando la masa para la primera fase del proceso de elaboración del queso y dejando el suero en su estado líquido (para hacer quesos de suero).

La cuajada, también llamada «mamiya », «kallatua» o «gaztambera», se consume habitualmente como postre y tiene un valor nutricional similar al de la leche. Se puede endulzar con azúcar o miel y añadir nueces, pasas o trocitos de fruta.
Tradicionalmente se elaboraba en un recipiente de madera llamado kaiku.

Es un postre típico de la gastronomía del norte y este de España (cocina del País Vasco, del Valle de Ultzama (Navarra)Castilla y León, La Rioja).

Actualmente se vende en sobres para añadir a la leche de los postres o hacer cuajada en casa.

(Wikipedia)

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POLLO MACERADO CON ESTRAGÓN Y COCINADO A LA CERVEZA - del blog "La Cocina Imperfecta" - en el foro "Mundo Recetas"

POLLO MACERADO CON ESTRAGÓN Y
COCINADO A LA CERVEZA
del blog "La Cocina Imperfecta"
en el foro "Mundo Recetas"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pollo, Estragón y Cerveza.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Segundo Plato.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 30 y 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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En el blog "La Cocina Imperfecta", dice: "A veces las cosas mas sencillas son las que mejor sientan. Este Pollo macerado a la Cerveza apenas tiene ingredientes y es muy sencillo de cocinar. Como consejo le hemos incorporado de guarnición un arroz basmati con cebolla, ideal para una cena ligera y saludable."

A Sherlock le ha gustado esta forma de preparar las pechugas de pollo, porque es muy sencilla y debe darle muy buen sabor; además, en el blog hay un vídeo donde nos explica cómo prepararlas. Es receta para su comida especial de la semana en su dieta, así que piensa que hasta Cristina (su nutricionista) va a aprobar estas pechugas de pollo.

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Puedes ver la foto, la ficha y la vídeoreceta

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en el blog

Te aconsejo que visites el blog.

Si te gusta, no olvides dejar un comentario.

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Enlace al foro "Mundo Recetas"

Te aconsejo que visites el foro, es muy bueno.

Si te gusta, no olvides dejar un comentario.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud:

"Comiendo Salud".

Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías),

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

Si te gusta el blog, no olvides dejar un comentario.

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INGREDIENTES:

Pechugas de pollo, estragón, cerveza y aceite de oliva.

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FLAN DE COCO Y CHOCOLATE (MICROONDAS) - del blog "Bien Me Sabe"

FLAN DE COCO Y CHOCOLATE
(MICROONDAS)
del blog "Bien Me Sabe"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Leche, Huevos, Cacao y Coco.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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Chusa Tárraga, la autora del blog "Bien Me Sabe" nos dice: "La receta de hoy es muy, muy rápida de preparar y está realmente buena. He de reconocer que a veces soy un poco reticente a probar a hacer cosas distintas y cuando me hablaban de los flanes en microondas siempre pensaba que no quedarían igual que uno cocido en horno tradicional y al baño maría, pero la verdad, he quedado muy gratamente sorprendida del resultado que ha dado esta receta."

A Sherlock le gustan los flanes, y la combinación de coco y chocolate, así que esta receta no puede faltar en su recetario. Además es fácil de preparar y en el microondas, con lo que te evitas el baño maría en el horno o la olla exprés. Cristina, su nutricionista, no va a dar la autorización de este flan para la dieta porque el flan es muy calórico, pero para una ocasión especial o para los que no estáis a dieta, es ideal.

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Puedes ver la foto del flan y saber cómo se prepara

hacerlo pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en el blog "Bien Me Sabe"

Si te gusta la receta, y el blog "Bien Me Sabe",

no olvides darle las gracias a Chusa y

le comentas lo mucho que te ha gustado.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías) y

puedes hacerlo pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

Si te gusta el blog "Comiendo Salud",

no olvides darle las gracias a Cristina y

le comentas lo mucho que te ha gustado.

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INGREDIENTES:

Leche condensada, huevos, leche entera, cacao puro, coco rallado y azúcar (para hacer el caramelo).

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TARTA HELADA DE MELOCOTÓN - del blog "La cocina de Loli Domínguez" - en el foro "Petit Chef"

TARTA HELADA DE MELOCOTÓN
del blog "La cocina de Loli Domínguez"
en el foro "Petit Chef"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Fruta en Almíbar y Nata.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja-Media

TIEMPO: Más de 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Alto

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En el foro "Petit Chef" dicen: "Una tarta helada que sorprenderá a todos, ideal para un final de fiesta, que es muy fácil de hacer y con un sabor sorprendente."

A Sherlock le ha gustado tanto la foto como la videoreceta de esta tarta. La receta es relativamente fácil de preparar, aunque algo laboriosa, y su sabor debe ser espectacular de bueno. Evidente, es un postre muy calórico y que Cristina (su nutricionista) no le va a permitir comer; pero las recetas del blog son también para todos ustedes, y no todos estarán a dieta.

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Puedes visitar el blog "La cocina de Loli Domínguez",

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta, coméntaselo.

Enlace al blog

Te recomiendo que visites el blog, por lo poco que he tenido tiempo a ver,

tiene recetas estupendas. 

Y si te gusta, no olvides decírselo en un comentario.

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Puedes ver la foto y cómo se hace la receta en el foro "Petit Chef" 

pinchando en el siguiente enlace. 

Enlace a la receta

Te recomiendo que lo visites. 

Petit Chef es un foro en el que te puedes registrar y 

te mandan un menú todos los días con 3 recetas: 

entrante, plato de comida y postre.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y 

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: "Comiendo Salud". 

Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías), pinchando en el enlace que está debajo de estas líneas.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Melocotón en almíbar, bizcochos secos, nata, leche condensada, gelatina neutra, claras de huevo y sal.

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SOPA FRÍA DE PIÑONES Y NUECES - del blog "Postres Originales" - en el foro "Facilisimo"

SOPA FRÍA DE PIÑONES Y NUECES
del blog "Delicioso y vegetariano"
en el foro "Facilisimo"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Nueces y Piñones.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Primer Plato.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 30 y 45 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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En el blog "Postres Originales" nos dicen: "Esta receta se la vi hacer a Bruno Oteiza, lo primero que me sorprendió fue la presentación y una vez que la hice me convenció la mezcla de sabores. Se trata de una deliciosa Sopa Fría de Piñones y Nueces que se acompaña de unas bolitas de mango, sandía y gelatina de aceitunas negras. Vamos ¡una explosión de colores!"

A Sherlock le ha gustado porque es una sopa fría, lo que viene muy bien cuando aprieta el calor en verano, y como alternativa a las clásicas (gazpacho, ajo blanco, vichyssoise, ...). No es sopa para la dieta, ya que tiene frutos secos y nata, así que Cristina (su nutricionista) solo le dejará comerla en ocasiones especiales.

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Si quieres ver la foto y los detalles de la receta, puedes hacerlo pinchando en el siguiente enlace. El blog "Postres Originales" tiene recetas estupendas. Te recomiendo que lo visites.

Enlace a la receta en el blog "Postres Originales"

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Puedes visitar el foro "Facilisimo" pinchando en el siguiente enlace. Facilisimo es uno de los mejores foros que conozco, no solo de cocina.

Enlace al foro "Facilisimo"

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: "Comiendo Salud". Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías), pinchando en el enlace que está debajo de estas líneas.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Nueces, piñones, nata, caldo de verduras, sandía, mango, gelatina, aceitunas, pimiento verde, ajo, limón, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil.

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PATÉ DE MEJILLONES Y AGUACATE - en la página "Webos Fritos"

PATÉ DE MEJILLONES Y AGUACATE
en la página "Webos Fritos"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Mejillones y Aguacate.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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A Sherlock le gustan los patés y las cremas para untar, así que este paté tenía que estar en el recetario. Cree que Cristina, su nutricionista, le dejará comerlo, siempre que no sea mucha cantidad y dependiendo de sobre qué se sirva el paté. Se puede aligerar la receta sustituyendo parte del aguacate por queso cremoso light.

Webos Fritos es una página que conozco desde hace tiempo y que siempre se ha caracterizado por sus estupendas recetas. Te aconsejo que la visites, y si te gusta la receta, no olvides decírselo en un comentario.

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Puedes ver la foto y la forma de hacerlo

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en el blog "Webos Fritos"

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Cristina Abad, ella es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud. Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes ver el blog "Comiendo Salud"

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Mejillones en escabeche, aguacate, limón, cebolla dulce o cebolleta fresca, mayonesa espesa, ketchup y fino (opcional; es un vino seco muy oloroso).

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Rosa, comenta: "Un truco, que me enseñaron en México, para que no se oxide el aguacate es dejar el hueso dentro del guacamole, en este caso paté, hasta el momento de servir. Siempre me ha funcionado."

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PUDINES CREMOSOS DE CHOCOLATE Y VAINILLA, CON SALSA DE NARANJA - de la página "Best Yummy Recipes"

PUDINES CREMOSOS
DE CHOCOLATE Y VAINILLA,
CON SALSA DE NARANJA
de la página "Best Yummy Recipes"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Chocolate, Vainilla y Naranja.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Media

TIEMPO: Entre 30 y 45 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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"Best Yummy Recipes" dice: "La combinación de chocolate y naranja es perfecta. Este postre es ideal para ocasiones especiales. Puede parecer de elaboración algo compleja, pero el resultado merece la pena."

Básicamente, es poner en una copa de cristal una capa de pudin de chocolate (cremoso al estilo de natilla espesa), poner encima un poco de salsa de naranja y rematar con una capa de pudin de vainilla. Dejar enfriar y colocar una capa de chocolate de cobertura encima, que dejaremos en la nevera hasta que endurezca. Sólo queda adornar y servir.

A Sherlock le ha encantado la foto del postre, es espectacular. Es un postre muy calórico, por lo que no le va a gustar a Cristina, su nutricionista, aunque en la misma página de la receta propone varias maneras para bajar la cantidad de calorías (usar edulcorantes y leche desnatada, o hacer los pudines de yogur griego).

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Puedes ver la foto y los detalles de la receta

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en "Best Yummy Recipes"

La receta está en inglés, pero con una herramienta como Google Translate puedes traducirla fácilmente. Si te gusta la receta, no olvides darles las gracias y comentarles lo que te ha gustado.

Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: "Comiendo Salud". Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías) y para eso tienes también el enlace al final de la receta.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Cacao en polvo, fécula de maíz, huevos, naranjas, leche, azúcar, mantequilla, vainilla, nata y sal.

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El budín o pudín de chocolate (en inglés chocolate pudding) es un tipo de postres con sabor a chocolate. Hay dos tipos principales: uno cocido y luego enfriado, con una textura parecida a natillas lograda con almidón, que se consume habitualmente en Estados Unidos, Canadá, sur y sureste de Asia; y otro horneado o cocido al vapor, parecido a un pastel, popular en el Reino Unido, Irlanda, Australia y Nueva Zelanda.

Históricamente es una variación de la crema de chocolate, con almidón como espesante en lugar de huevo. Las primeras versiones del plato, que usaban tanto huevo como harina, pueden encontrarse la edición de 1918 del Boston Cooking School Cook Book de Fannie Farmer y la edición de 1903 del Kentucky Receipt Book de Mary Harris Frazer.

(Wikipedia)

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