FRITURA DE BERENJENA Y CALABACÍN - del blog "DIVINA COCINA"

FRITURA DE BERENJENA Y CALABACÍN
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Verduras.

Es una receta de la Cocina Tradicional.

Se consume durante Todo el Año.

Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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A Sherlock le ha gustado la foto de estos palitos de verdura, enharinados y fritos. Es fácil de hacer y debe estar muy bueno. Si lo fríes como debe ser y las pones sobre papel absorbente para que suelten el exceso de grasa, creo que la puede comer en la dieta, en cantidades moderadas. Cristina, su nutricionista, en cualquier caso, es quien tiene la palabra ahora.

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INGREDIENTES:

Berenjena, calabacín, cerveza rubia, sal y pimienta molida, 

aceite de oliva virgen extra y harina de repostería.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace:

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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ARROZ CON LECHE DE COCO - del blog "DIVINA COCINA"

ARROZ CON LECHE DE COCO
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Arroz y Leche de Coco.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja
TIEMPO: Entre 30 y 45 minutos
PRECIO: Menos de 10 euros
CALORÍAS: Medio-Alto

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Una forma original de preparar uno de nuestros dulces más tradicionales. Acompaña con fruta fresca o en almíbar. Y la leche de coco la haces en casa en 5 minutos!"

A Sherlock le gusta el arroz con leche y le parece una buena idea intentarlo con leche de coco. No es postre para su dieta, pero debe estar buenísimo y se merece estar en el recetario. Cristina, su nutricionista, sólo le va a dejar probarlo.

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INGREDIENTES:

Arroz redondo, leche entera, leche de coco, azúcar y 

canela o coco rallado (para decorar).

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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HELADO DE QUESO PHILADELPHIA - del blog "DIVINA COCINA"

HELADO DE QUESO PHILADELPHIA
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Queso Philadelphia y Nata.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Postre.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos (más nevera)

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Alto

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Celebra el verano con un helado cremoso y fácil de preparar, y complétalo con miel, caramelo, o con una mermelada de frutos rojos."

A Sherlock le gustan los helados, y más si es verano y hace calor. Evidentemente, no es receta para su dieta, aunque hay posibilidades de hacerlo bajo en calorías (claras montadas a punto de nieve, requesón o yogur y edulcorante líquido); veremos lo que opina Cristina, su nutricionista.

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INGREDIENTES:

Queso Philadelphia, nata, leche, azúcar, 

miel, caramelo o mermelada de frutas.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

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(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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COGOTE DE MERLUZA A LA SIDRA - del blog "DIVINA COCINA"

COGOTE DE MERLUZA A LA SIDRA
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pescado y Sidra.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Segundo Plato.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 15 y 30 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Bajo

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Si tienes la suerte de estar al lado del mar en este sábado de verano te gustará disfrutar de un plato marinero así de rico. Puedes prepararlo con cualquier corte del pescado que te guste."

A Sherlock le gusta un gusta un guiso de pavo a la sidra, pero nunca lo ha preparado con pescado; y le va a dar una oportunidad a esta receta. Puede ser receta de su dieta, si Cristina, su nutricionista, está de acuerdo.

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INGREDIENTES:

Merluza, sidra (o un vino blanco ligero), ajo, pimiento rojo o 

unos pimientos morrones o del piquillo, caldo de pescado, 

aceite de oliva, perejil picado, sal, pimienta y harina.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

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PESCADO AL VAPOR EN EL MICROONDAS - del blog "DIVINA COCINA"

Estuche de silicona para la cocción al vapor - Lékué

PESCADO AL VAPOR EN EL MICROONDAS
del blog "DIVINA COCINA"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Pescado y Verduras.
Es una receta de la Cocina en Microondas.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Segundo Plato.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Menos de 15 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Bajo

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En "DIVINA COCINA" nos dicen: "Una forma rápida y super ligera de disfrutar del pescado, con unas verduritas y poco más, respetando todo el sabor del mar."

A Sherlock le gusta el pescado al vapor, pero no consigue que le queden bien en el microondas y ha pensado que la forma que se indica aquí puede ser la buena. Es claramente una receta para su dieta. Esta vez, Cristina, su nutricionista, va a estar contenta.

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INGREDIENTES:

Pescado fresco o descongelado, cebolla, ajo, zanahoria, laurel, 

aceite de oliva virgen extra, perejil, limón, sal y pimienta.

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Puedes ver la foto y saber cómo se hace,

pinchando en el siguiente enlace.

Si te gusta la receta, coméntalo en el blog.

Enlace a la receta

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud.

(con consejos y recetas estupendas bajas en calorías).

Te aconsejo visitarlo, pinchando en el siguiente enlace

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FLAÓ (PASTEL DE QUESO Y HIERBABUENA) - en el blog "Divina Cocina"

FLAÓ
(PASTEL DE QUESO Y HIERBABUENA)
en el blog "Divina Cocina"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Masa Quebrada, Queso y Hierbabuena.
Es una receta de la Cocina Tradicional de Ibiza y Formentera.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Pastel Salado.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 75 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio-Alto

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Dice Pati Ventana (autora del blog "Divina Cocina"): "El Flaó es típico de Ibiza y Formentera. Lo probé por primera vez en las islas y me gustó tanto que me dieron la receta en la cocina. Me aconsejaron añadir al relleno 2 ó 3 quesitos en porciones para acentuar el sabor a queso y siempre lo hago, pero la receta ortodoxa no los lleva."

A Sherlock le gustan mucho el queso, la hierbabuena y el anís, así que esta receta tiene que gustarle y por eso está en su blog. No es receta para la dieta, así que no le va a gustar a Cristina, su nutricionista, pero no solo de ensaladas y yogur desnatado edulcorado vive el hombre.

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Puedes ver la foto del flaó y cómo se prepara

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en "Divina Cocina"

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Cristina Abad, ella es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud. Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes ver el blog "Comiendo Salud"

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud", de Cristina Abad

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INGREDIENTES:

Para la masa de la base:

Harina de trigo, huevo, mantequilla, aceite de oliva suave, azúcar, bicarbonato, anís seco, ralladura de limón y semillas de anís (matalahúga).

Para el relleno:

Queso fresco de vaca o cabra (o requesón si quieres una textura más suave), azúcar, huevos y hojas de hierbabuena frescas.

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