EMPANADILLAS DE ESPINACAS Y QUESO - de la página "Best Yummy Recipes"

EMPANADILLAS DE ESPINACAS Y QUESO
de la página "Best Yummy Recipes"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Masa Quebrada, Verduras y Queso.
Es una receta de la Cocina Tradicional.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 60 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORÍAS: Medio

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"Best Yummy Recipes" dice: "Yo diría que un gran número de ustedes (estadounidenses) nunca han oído hablar de ellas. Yo ni siquiera sabía cómo se pronunciaba hasta mis años de adolescencia. El punto de partida esencial para ellas es una muy buena masa, muy simple. Y las empanadillas caseras son mucho mejores que las compradas."

A Sherlock le ha gustado la foto de este entrante, con ese jugoso relleno de espinacas y queso. Tengo curiosidad por saber lo que dirá Cristina, su nutricionista, sobre esta receta.

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Puedes ver la foto y los detalles de la receta

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en "Best Yummy Recipes"

La receta está en inglés, pero con una herramienta 

como Google Translate puedes traducirla fácilmente. 

Además, esta receta es muy sencilla. 

Si te gusta la receta, no olvides darles las gracias y 

comentarles lo que te ha gustado.

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Cristina Abad, es farmacéutica y nutricionista y

tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud: "Comiendo Salud". 

Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías) y 

puedes hacerlo pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud"

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INGREDIENTES:

Para la masa:
Harina para todo uso, sal, pimentón, agua tibia y mantequilla.

Para el relleno:
Mantequilla, aceite de oliva, ajo, polvo de chile rojo, espinacas frescas, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, sal y pimienta.

Para barnizar la superficie:
Huevo y agua.

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FLAÓ (PASTEL DE QUESO Y HIERBABUENA) - en el blog "Divina Cocina"

FLAÓ
(PASTEL DE QUESO Y HIERBABUENA)
en el blog "Divina Cocina"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Masa Quebrada, Queso y Hierbabuena.
Es una receta de la Cocina Tradicional de Ibiza y Formentera.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Pastel Salado.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 45 y 75 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio-Alto

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Dice Pati Ventana (autora del blog "Divina Cocina"): "El Flaó es típico de Ibiza y Formentera. Lo probé por primera vez en las islas y me gustó tanto que me dieron la receta en la cocina. Me aconsejaron añadir al relleno 2 ó 3 quesitos en porciones para acentuar el sabor a queso y siempre lo hago, pero la receta ortodoxa no los lleva."

A Sherlock le gustan mucho el queso, la hierbabuena y el anís, así que esta receta tiene que gustarle y por eso está en su blog. No es receta para la dieta, así que no le va a gustar a Cristina, su nutricionista, pero no solo de ensaladas y yogur desnatado edulcorado vive el hombre.

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Puedes ver la foto del flaó y cómo se prepara

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace a la receta en "Divina Cocina"

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Cristina Abad, ella es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud. Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías).

Puedes ver el blog "Comiendo Salud"

pinchando en el siguiente enlace.

Enlace al blog "Comiendo Salud", de Cristina Abad

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INGREDIENTES:

Para la masa de la base:

Harina de trigo, huevo, mantequilla, aceite de oliva suave, azúcar, bicarbonato, anís seco, ralladura de limón y semillas de anís (matalahúga).

Para el relleno:

Queso fresco de vaca o cabra (o requesón si quieres una textura más suave), azúcar, huevos y hojas de hierbabuena frescas.

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TARTALETAS DE VERDURAS Y QUESO - del blog "El Comidista"

TARTALETAS DE VERDURAS Y QUESO
del blog "El Comidista"

DATOS GENERALES:

Este plato está cocinado con una base de Verduras y Queso.
Es una receta de la Cocina Creativa.
Se consume durante Todo el Año.
Se suele servir a los comensales como Entrante.

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: Entre 50 y 70 minutos

PRECIO: Menos de 10 euros

CALORIAS: Medio

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Dice Mónika Escudero (ayudante de El Comidista): "Plis, plas, hoy es jueves y tenemos una receta invitada más. La de hoy viene propuesta por Gemma Wayaiu, una chica con un blog que tiene un conejo blanco –como el de la Alicia de Lewis Carrol, pero el suyo hace sudokus– por mascota y un gato negro que podría ser el hermano gemelo del mío.
Aquí podéis encontrar la receta original, que he toqueteado un poquito por varias razones. Primero, porque me pareció que la cantidad de pan rallado y queso que proponía Gemma podía dejar las tartaletas un poco pelotoff, y las prefería un poco más ligeras. Segundo, porque me pareció que dorando antes la cebolla se conseguiría un extra de sabor, y tercero porque las pasas y el gorgonzola le alegran el día a cualquiera."

Enlace a la receta original

A Sherlock le suelen gustar las recetas de El Comidista y esta tartaleta de verduras parece sabrosa, sana y fácil de hacer. Veremos lo que opina Cristina, su nutricionista, sobre estas tartaletas; pero creo que le gustarán porque no tienen masa de tartaleta: son una mezcla de tartaleta y albóndiga.

Si quieres ver es aspecto de estas tartaletas y saber cómo se hacen, pincha en el enlace que tienes a continuación. Y si te gusta la receta, no olvides dar las gracias y comentar lo mucho que te ha gustado.

Enlace al blog "El Comidista"

Enlace a la receta adaptada en el blog "El Comidista"

También tienes un enlace para el blog de Cristina Abad, ella es farmacéutica y nutricionista y tiene un blog muy bueno sobre alimentación y salud. Te aconsejo visitarlo (tiene unas recetas estupendas bajas en calorías).

Enlace al blog "Comiendo Salud", de Cristina Abad

INGREDIENTES:

Calabacines, zanahorias, cebolla, huevo, pasas, piñones, pimentón rojo (dulce o picante), pan rallado (casero), queso rallado cremoso (tipo gouda), queso gorgonzola, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

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SUGERENCIA PARA EL DESAYUNO - Cool Ideas

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